Sur cette carte postale colorée, éditée en 1905, nous découvrons une vue du marché volant qui chaque matin remplissait la place Alexandre Laissac ainsi que chacun des espaces libres autour des Halles Laissac qui avait été inaugurées en 1880.

Les commerçantes qui avaient obtenu le droit de déployer leur étal était à la tête d’un commerce fort pénible et parfois peu rémunérateur. Elles pouvaient soit transporter leurs marchandises depuis leur domicile sur des charrettes à main, soit disposer d’un local à proximité pour y stocker les marchandises qui formaient leur éventaire.

Pour éviter cette mise en place quotidienne, elles pouvaient s’adresser à des jeunes gens, issus de communautés savoyardes ou italiennes, qui formaient le bataillon des mains-d’oeuvre modestes et qui travaillaient pour quelques centimes.